Selon l’organisation, le rendement moyen serait compris entre 45 et 50 q/ha, contre 39 q/ha en 2007, et s’afficherait en hausse par rapport à la moyenne des cinq dernières années. L’Unip se montre plus optimiste que le ministère de l’agriculture, qui tablait le 11 août sur un rendement moyen de 43 q/ha. « La bonne surprise vient des semis tardifs du mois d’avril dans la moitié nord qui atteignent parfois de très bons rendements grâce à des conditions de fin de cycle favorables », signale la note, qui précise par ailleurs que les disparités entre parcelles sont fortes.
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